Wie zijn we ?
Onze waarden, onze visie, onze belofte
Gezond eten, deze slogan die onze kinderen van jongs af aan leren. In de zero waste-kruidenierswinkel houdt u rekening van uw gezondheid. Met lokale ambachtslieden en boeren zullen we de meest natuurlijke producten ondersteunen.
Producten die in bulk worden verkocht :
linzen, quinoa, pasta, granola, muesli, haver, thee, koffie, noten, koekjes, specerijen, chocolade, suikergoed, bloem, zaden, oliën, …
Producten die in bulk worden verkocht :
met landbouwers in opleiding van groenteteelt in Brusselse stadsboerderijen of landbouwers rond Brussel, bij voorkeur in de biologische sector, in levende grond en/of permacultuur.
Brood en gebak op ouderwetse manier :
met rogge-, spelt- en tarwemeel etc.
Vlaamse en Waalse kaas :
of het nu gaat om zachte of harde kazen, koeien, schapen en geiten.
Belgische oliën :
wanneer ze niet biologisch zijn van boeren die geven om het milieu.
Dranken :
sappen, maar vooral een sectie bieren uit Brussel en de provincies Waals en Vlaams Brabant.
Kortom
we ondersteunen producten waarvan we de hele productieketen kennen. Dergelijk voedsel is lokaal, met ambachtslieden en boeren die een eerlijke prijs zullen krijgen en die een kwaliteitsproduct voor alle portemonnees toegankelijk willen maken.
Van plastic tot zero waste
Beu van plastic zakken? Uw containers (bulkzakken, dozen, glazen flessen, enz.) zullen “de sterren” zijn om uw lokale producten te vervoeren en te bewaren. Een klein handig gebaar om onze planeet te beschermen tegen te veel verpakkingsafval. Het transport van producten naar de winkel is ook een sterk punt, we geven de voorkeur aan de minst vervuilende middelen.
Zepen en cosmetische producten :
ontworpen door lokale ambachtslieden, gecertificeerd voor hun gezondheidskwaliteit en gecontroleerd door dermatologen.
Zepen en cosmetische producten :
ontworpen door lokale ambachtslieden, gecertificeerd voor hun gezondheidskwaliteit en gecontroleerd door dermatologen.
Huishoudproducten :
milieuvriendelijk en efficiënt.
Boeken :
om lekere recepten met etensresten te maken, tassen en bulkcontainers te maken, …
Een ruimte om uit te wisselen :
goedgewassen potten en bokalen, boeken over duurzaam eten om te delen, …
Het team
Tim Van Crombruggen
Liefhebber en gepassioneerd door de Belgische voedingsfolklore, maar ook over de wetgeving inzake voedselnormen, hij zal aandachtig zijn aan uw verwachtingen en vragen over onze producenten en leveranciers. Hij zal u advies geven over de beste Belgische seizoensproducten, wat de trend is.
Xavier Wyns
Overtuigd over de lokale economie, hij zorgt voor de cijfers en de link met publieke partners. Hij zal er voornamelijk zijn om zijn productkeuzes met u samen te delen. Xavier gaat op jacht naar Waalse en Brusselse producten ! Hij stelt de proeverijen voor iedereen samen !